"Nyttiga" Lussebullar/Lussekatter

Godare jul med viktväktarna
30 st / 1 bulle = 2,5 points

1 pkt jäst
4 dl ljummen mjölk (37 grader)
50 g smält margarin
150 g Kesella lätt
1 g Saffran
1 krm salt
1 dl socker
13-15 dl vetemjöl
1/2 tsk mald kardemumma
3 msk russin till dekoration
1 ägg till pensling


Lös upp jästen i den varma mjölken blandad med margarin.
Rör i saffran, salt, socker, kardemumma, kesella och det mesta av mjölet.
Arbeta till en blank deg.
Strö på lite mjöl och låt jäsa övertäckt ca 30 min.
Ta upp degen och knåda den smidig, använd extra mjöl om det behövs.
Dela degen i små bitar för lussebullarna.
Rulla och forma till S.
Tryck i russin.
Låt jäsa ytterligare 15-20 min.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda 7-8 min i 225 grader

Kommentarer
Postat av: Marie

Yeay! Nu kan jag också göra lussebullar med gott samvete :) Tack!

2008-12-03 ★ 21:43:04
URL: http://majsanx.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Minns mig!

E-postadress: (visas bara för Soya)

Hemsida/Bloggadress:

Dina ord:

Trackback
RSS 2.0